我が家の畑でも育てていますが、これは別格。
江戸崎かぼちゃという、ブランド品です。
100グラム88円（税別）ですからね、ちょっとお高め。
だけど濃厚な味わいで美味しくて、
煮物にしたらあっという間になくなってしまうのです。
ひたひたの水にかぼちゃを投入、中火。
沸騰したら弱めの中火にして砂糖を加え、
さらに少ししたら醤油を加えます。
（分量は適量で）。
たったそれだけなのに、ホクホクとした優しい甘さのかぼちゃの煮物が完成。
食欲減退の夏は冷蔵庫でひんやり冷やした煮物でエネルギーを補給しております。
暑さ厳しき折、ご自愛くださいませ。
