うちの畑に勝手に生えている青じそです。 放っておくと手のひらくらいの大きさになってしまいます。 お料理、というほどのものではないのですが、私がいつも作っている常備菜を紹介します。 作り方 １．青じそを摘み、洗ってキッチンペーパーで拭く ２．くる…

今週のお題「私の好きなアイス」 お題の「好きなアイス」とは少し違うかもです。クリームあんみつが大好きです。 バニラだけだとどうしても飽きてしまうのですが、あんこと寒天と果物と一体になった時のバニラアイスは最強。 やっぱりあんみつの主役はバニラ…

夫は在宅勤務の日が半々で、二人分のお弁当を作ることも少なくなりました。 お弁当の本でおかずのレパートリーを増やそうとしても、眠い日は考えなくても作れるメニューになりがち。 しかも本になってるご飯の量じゃ足りなくって。 hohabaibaraki.hatenablog…

畑にニラを植えています。刈り取ればまた生えてくるので昨日、すべて刈り取り餃子を作りました。 【100個材料】 キャベツ 1/4個ぐらい ニラ １束ぐらい 豚ひき肉 600グラムぐらい 餃子の皮 100枚 調味料 後述します あくまでも「ぐらい」です。 100個も作ら…