お正月後のお楽しみ

田舎の餅は厚い。

何ヶ所からいただくのですが、その家その家のこだわりがあるようで。

うちの実家のお餅はとりわけ厚いのです。

うちのホームベーカリーは餅つき機能がついているのでこの厚い餅の半分は薄くスライスして、

天日干し。

からっからに乾燥したら、油で揚げます。

半分は塩胡椒、もう半分は砂糖醤油。

甘いの食べるとしょっぱいのが食べたくなるのエンドレス。

ちなみにこの後には鏡餅が控えております。

冬のお楽しみ(^-^)